1、先等鍋熱了倒入食用油，小火慢慢將花生炒熟備用 。
2、將蔥，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部備好 。
3、將炒熟的花生放入保鮮袋，用搟面杖搟成細碎的小顆粒備用 。
4、炒鍋里倒入食用油，待熱之后放入姜末，蒜末炒香 ， 倒入豬肉碎，加料酒，生抽炒入味 。
5、倒入芽菜，干紅辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次量多要注意鹽要放的適量）
6、將老抽 ， 花椒油，辣椒油，鹽，雞精，香油 ， 陳醋，胡椒粉 ， 蔥花兌成醬汁 。
【川味擔擔面如何做】7、大鍋燒開水，放入面條煮成9分熟，加入青菜燙一下?lián)瞥?，放入兌好醬汁的碗里 。正宗味美的擔擔面完成了 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱