1、鮮蝦去殼洗凈；黃瓜切?。?備用 。
【腰果蝦球如何做】2、小火燒熱鍋中的油，放入腰果炸熟，撈出瀝干；鮮蝦同樣滑熟撈出 。
3、鍋中留底油，放入大蔥碎和鮮姜碎，再加入鮮蝦和黃瓜丁拌炒 ， 調(diào)入料酒、鹽、白胡椒粉、白砂糖和水淀粉翻炒均勻 ， 加入腰果拌勻即可 。
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