【煮雞蛋幾分鐘能熟】10分鐘 。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高 。煮雞蛋時間不能過短，也不能過長，如果雞蛋煮的時間較短，雞蛋黃就會成液體狀態(tài)，俗稱溏心蛋 。如果時間過長，長時間高溫就會破壞雞蛋里的營養(yǎng)成分，因此煮制10分鐘為最佳 。
雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克 ， 脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上 ， 營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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