材料：臘肉，青蒜 ， 干紅辣椒，花椒，生抽 。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡半小時后，瀝干水分切成薄片 。
2、青蒜洗凈去根切段，干紅辣椒切小段 。
3、加入油熱，倒入干紅辣椒和花椒，出香味后，倒入臘肉片翻炒 。
4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明，倒入少許生抽，炒勻后倒入青蒜 。
【老臘肉怎么做好吃老臘肉的吃法】5、將青蒜翻炒均勻即可 。
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