【黃山風(fēng)景區(qū)的美食】著名特色風(fēng)味菜：汽鍋雙石，石雞、石耳、蘭花徽筍、毛峰肉絲、黃山燉鴿、火腿橛菜、抄水蕨菜，辣椒雜，冬瓜餃 。五城豆腐干 ， 虎皮毛豆腐，徽州臭鱖魚，鐵板毛豆腐，筍干炒肉，蟹殼黃燒餅 ， 石頭餜，清蒸石雞，冬筍燉火腿 ， 石耳燉石雞，績(jī)溪炒米粉，胡氏一品鍋 ， 茶筍排骨煲，生炒仔雞 ， 石耳肉片，石蛙湯 。風(fēng)味小吃：芙蓉糕、綠豆兜、徽州狀元飯又叫棗子飯，據(jù)傳是明朝狀元?jiǎng)⑷粼准抑谐缘?。伏嶺玫瑰酥、豆角干、歙縣豆腐腦髓、葛粉圓子、火焙豆腐、苞蘆松、徽州裹粽、秤管糖、屯溪醉蟹、黃山燒餅 。
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