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蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)是什么

蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)是如下:
1、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu):即蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序 。主要化學(xué)鍵:肽鍵 , 有些蛋白質(zhì)還包含二硫鍵 。
【蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)是什么】2、蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu):包括二級、三級、四級結(jié)構(gòu) 。蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu):指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu),也就是該段肽鏈骨架原子的相對空間位置 , 并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象 。

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