大約5到6天 。
【自制的泡雞腳能放幾天】材料：玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜 。
方法步驟：
1、把檸檬洗凈切片，洋蔥洗凈切片，芹菜洗凈把莖用刀拍破備用 。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入壇中 。
3、雞爪洗干凈，放入沸水中煮熟后撈出，洗去浮末 ， 切成小塊 ， 晾干 。
4、晾干的雞爪放入壇中 ， 將切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面 。
5、將適量涼開(kāi)水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒 。
6、取同涼開(kāi)水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時(shí)即可食用 。
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