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1、五花肉一條，切片。怕肥膩的同學(xué)可以選瘦肉。生菜一把，把外層的葉子丟掉，選擇內(nèi)部的葉子，洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘，可以殺菌。
【自制烤肉的做法】2、切好的五花肉涼干，倒入辣椒醬，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一點(diǎn)醬油。用手?jǐn)嚢杈鶆?。腌制一段時(shí)間。吃不完可以放在冰箱里，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來制作。
3、五花肉片選適量放入平底鍋煎，不需要放油，因?yàn)槿獗旧砭蜁?huì)煎出油。
4、翻面繼續(xù)煎。看肉片的厚度控制時(shí)間，煎差不多煎7-8分鐘，煎到熟就可以。
5、出鍋 ?？梢杂蒙税?。

自制烤肉的做法

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