1、將嫩菠菜擇洗干凈 , 切成3厘米長段備用 。
【怎么做菠菜粉皮】2、將粉皮放入溫水中泡軟,切成長條,放入開水鍋內(nèi)焯透撈出,瀝凈水分備用;
3、鍋內(nèi)放入適量油,爆香蔥姜,倒入菠菜翻炒至軟 。
4、然后加入粉皮 , 翻炒,調(diào)入鹽、雞精,淋入幾滴香醋 , 裝盤即可 。
5、好吃的菠菜粉皮就做好了 。
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