1、在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面；
2、取一個40克左右的小面團,放入鍋里煮開，煮熟，面團浮起說明熟了；
3、把揉好的面團掰成小塊，把剛才煮熟的小面團放入，和均勻；
【糯米粉如何做湯圓好吃】4、和好的面團非常柔軟 ， 有彈性，能拉長；
5、把面團搓長后分成一個個30克左右的小劑子；
6、把小劑子放在手下一起搓圓 ， 如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；
7、取一個搓圓的劑子，摁扁；
8、將芝麻和白糖粉碎拌勻 ， 餡心；
9、包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓；
10、將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內煮開，溶化后放入揉好的湯圓 ， 煮到湯圓全部上浮即可 。
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