1、食材：白糯米適量，大米適量，藜麥100克 。
【七彩飯團(tuán)的制作方法】2、將藜麥100g，糯米一小把，大米一小把分別用溫水浸泡半小時(shí) 。而后混合放進(jìn)電飯鍋里加水蒸熟 。（水位高過米一指節(jié)就好）
3、將香菇、胡蘿卜、黃瓜、玉米，洋蔥、臘腸、醬牛肉分別切丁，裝盤 。（輔料可以隨意放，想吃什么放什么 。香菇可以少放一點(diǎn)，味道比較大）
4、鍋中加少許油，油熱后先將洋蔥爆香，再放入牛肉、臘腸進(jìn)行翻炒 ， 然后放其他蔬菜 。炒制兩三分鐘后，放少許鹽、一點(diǎn)醬油、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味 。最后放入煮熟的藜麥飯 ， 翻炒均勻，關(guān)火 。
5、稍微晾涼后用保鮮膜或者塑料手套團(tuán)成一個(gè)個(gè)小飯團(tuán)，要圓圓潤(rùn)潤(rùn)的才好看 ， 擺盤 ， 家里有海苔的還可以弄些海苔碎淋上去 。
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