【銀耳湯怎么做才粘稠】1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡 。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時(shí)，溫水1小時(shí)以上，等到完全泡發(fā)再煮 。
2、準(zhǔn)備紅棗，枸杞 ， 銀耳 。泡好的銀耳去蒂，撕成小塊 ， 盡量撕碎 。鍋中放銀耳，枸杞 ， 紅棗，熬制40分鐘以上 。
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