1、原料：牛肉 ， 豆角，木耳，香蔥 ， 姜 。
2、豆角焯水，過涼，切碎，香蔥切碎，姜磨泥 。
3、牛肉剁碎 ， 加蔥姜剁均勻 。
【如何做餃子心】4、和豇豆末，木耳絲，混合均勻 。
5、加，鹽，味精，胡椒粉 ， 老抽生抽 ， 食用油，糖，攪拌均勻，分三次打進(jìn)六湯匙水 。靜置二十分鐘即可備用 。
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