【甘蔗變紅了還能吃嗎】不能 。甘蔗中含有大量的糖分和水分，以及礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，男女老少皆可食用，同時(shí)這些成分也是微生物生長繁殖的營養(yǎng)要素，甘蔗存儲不當(dāng)或受到微生物污染就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、變紅的情況，其中含有對身體不利的毒素，因此不能食用 。
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