桃酥一定要涼透了再吃，不但不油而且還酥的掉渣入口即化
將蛋黃，糖 ， 油進(jìn)行劃圈式攪拌均勻 ， 如果糖不好融化盆下可以放一盆熱水隔盆攪拌均勻，然后將泡打粉加小蘇打加面粉混合均
將調(diào)好的面粉過(guò)篩到攪拌好的蛋黃糊里，分三次過(guò)篩 ， 每過(guò)一次篩用翻拌的方式攪拌均勻，不可畫(huà)圈 。
篩入兩次的面粉狀態(tài)
按壓好的面團(tuán)分成九等份，依次在手心里搓成圓球，品牌的面粉吸水性不同，出來(lái)的重量也不一樣 。
【用普通面粉做桃酥的做法】打開(kāi)烤箱預(yù)熱160度 ， 將搓好的面團(tuán)用手心壓扁放在烤盤(pán)上，最后都操作完，用手指粘黑芝麻在正中心按個(gè)印，勁太大面團(tuán)會(huì)裂開(kāi)的，不圓潤(rùn)的可以用手整理一下
上下火160，20分鐘到點(diǎn)之后拿出來(lái) ， 全部晾涼后在裝袋保存
推薦閱讀
- 計(jì)算機(jī)圖形學(xué)基礎(chǔ)怎樣
- 石榴的吃法
- 最新情侶網(wǎng)名
- 啤酒過(guò)期多久不能喝
- 1314的另一個(gè)含義
- 剩下的糯米飯可以做什么
- 蒜苗怎么種才能出苗快
- 烤箱牛肉干怎么做
- 生姜冰糖紅棗的熬煮方法