烤箱牛肉干怎么做，相信很多朋友們對此都很感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家 。
準備一塊牛肉，將牛肉切成塊，放入加了清水的鍋中，在鍋中倒入料酒，大火將水煮沸后把牛肉塊撈出來，把煮過的牛肉塊順著紋理撕成小塊 。
【烤箱牛肉干怎么做】在鍋中倒入適量的油，放入花椒，八角和牛肉塊一起翻炒至七成熟，加入鹽，醬油，老抽，辣椒面 ， 糖，胡椒粉一直翻炒直至炒熟 。
在烤箱盤中鋪上錫紙，將炒好的牛肉塊擺在錫紙上，將烤箱調(diào)到150度進行預熱 ， 采用上下火烤20至30分鐘，這樣口香牛肉干就做好了 。
溫馨提示：在烤的過程中時間的長短可以根據(jù)喜歡的硬度進行調(diào)整 。
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