【黃瓜怎么儲(chǔ)存才能時(shí)間長(zhǎng)不壞】黃瓜生長(zhǎng)溫度，一般為20～25℃ ， 對(duì)低溫極為敏感，一般冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度10℃以下兩天就會(huì)出現(xiàn)冷害 ， 有的在低溫下冷害癥狀不明顯 ， 但回到常溫下則很快腐爛 。因此，黃瓜儲(chǔ)存的冷庫(kù)適宜溫度為12～13℃，空氣相對(duì)溫度為95%左右，貯藏多用塑料膜包裝 。黃瓜在保鮮庫(kù)貯藏，可達(dá)10～14天 。若采用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏黃瓜，可達(dá)45天左右，好瓜率達(dá)80% 。
塑料袋裝藏法，也可選用小型塑料食品袋，每袋1～1.5kg，松扎袋口，放入室內(nèi)冷涼處，夏季可貯藏4～7天 ， 秋冬季室內(nèi)溫度較低可貯藏8～15天 。
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