【玉米滑溜蛋做法竅門】1、玉米滑溜蛋的用料:玉米1-2根、洋蔥半個(gè)、雞蛋3-4個(gè)、大蒜、小蔥、鹽、黑胡椒各適量 。
2、雞蛋打散,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻 。
3、熱鍋倒入適量油,洋蔥切丁,小蔥、大蒜切末,放入鍋中煸香 。
4、加入剝好的玉米粒翻炒 。
5、改小火 , 讓鍋的溫度降低一點(diǎn),然后倒入蛋液,用筷子以打圈的方式迅速的攪拌 。
6、好吃的玉米滑溜蛋 , 撒上蔥花 。
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