使用正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等配料,烤出來的韓式烤肉才好吃 。
韓式烤肉的做法:
用料:韓式燒烤腌料、料酒、五花肉、韓國泡菜、生菜、烤肉醬、前菜、章魚、水草 。
步驟:
1、將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分,切成厚度為6毫米左右,寬4到5厘米 , 長10厘米左右的肉條;
2、用肉錘拍打肉條,目的是使肉質(zhì)松軟,利于卷成肉卷;
3、將拍打好的肉條卷成肉卷;
4、按比例量取韓式燒烤腌料和水,將二者混合均勻,制成腌制液;
5、將調(diào)好的腌制液加入肉卷,混合均勻,將其置于冰箱冷藏室中靜腌4到6小時;
【韓式自助紙上烤肉怎么烤好吃】6、將腌好的肉卷在烤箱中烤制,為了便于將肉烤熟我們把肉卷展開 , 切成小段 ??鞠錅囟日{(diào)為200攝氏度,時間調(diào)為5到8分鐘,烤好出爐即可 。
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