【重慶江湖菜有哪些】重慶江湖菜有：來鳳魚、酸菜魚、辣子雞、啤酒鴨、泉水雞、豆花魚、太安魚、郵亭鯽魚等 。江湖菜是重慶市特色的飲食，具有濃厚的鄉土氣息 。所謂江湖菜，用烹飪專家的話來說，是指相對于正宗菜而言的菜式 。

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