1、白沙溪“黑磚茶”因用黑毛茶作原料，色澤黑潤 ， 成品塊狀如磚，故名黑磚茶 ?，F湖南白沙溪茶廠是生產廠家之一 。其原料選自安化生產的優質黑毛茶 。1939年第一片黑茶磚在安化德和慶記茶行誕生，白沙溪茶廠從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型 。制作時先將原料篩分整形 ， 風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌 ， 再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品 。
【白沙溪黑茶介紹】2、每塊重2公斤 ， 呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米 。磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇 。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變 ， 收藏數年仍不變味，且越陳越好 ， 適于烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲 。
