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福建十大名小吃排行榜

生活經驗知識分享

1、福鼎肉片——由精肉、淀粉等原料制成的小吃 ， 整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味 。一定要加酸、辣才夠味 。
2、福州肉燕——又稱太平燕，是用精肉配上淀粉等輔料精制而成，形似紙狀，薄如白紙，潔白光滑細潤 ， 散發出肉香，口感軟嫩，韌而有勁 。
3、莆田鹵面——是用料豐富、湯汁濃稠鮮美 ， 聞著或瞧著都讓人垂涎欲滴；吃上一口，細細品味 ， 余味無窮 。
4、平潭咸時——這是一種鄉味濃郁，老少兼愛的食物 ， 咸米時類似于湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌 。
5、龍巖芋子包——是用芋子加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子，這種芋子包，皮嫩潤滑，餡香味美，香氣撲鼻 。
6、漳州面煎粿——又叫滿煎粿，輕輕地咬一口，皮脆餡軟 ， 味道香甜，吃后口有余香 。
7、沙縣扁肉——是由餛飩演變而來的，其特點是薄如紙張，色澤潔白，韌而有勁，久煮不爛 。柔軟滑潤，細膩爽口 。
8、崇武魚卷——以馬鮫魚肉為主料，且做法講究，其煎炸時色澤金黃，香鮮可口，富有彈性 ， 既不見魚肉也不含腥味 。
9、廈門沙茶面——屬于閩菜小吃，可由自己喜好添加佐料，豆制品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻 ， 痛快淋漓 。
【福建十大名小吃排行榜】10、和平游漿豆腐——有上百年的制作和傳承歷史，味極純正，軟嫩爽滑 ， 鮮美可口，久負盛名 。

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