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廈門十大特色小吃排行榜前十名

生活經驗知識分享

1、炸五香——它以獨特的風味，深受眾多消費者歡迎 。在廈門的“四孔井”和“二舍廟”等就有擺設鹵味攤，其中有受歡迎的炸五香 。
2、廈門薄餅——感柔軟滑潤 ， 味美而不膩，風味獨特 。作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆干、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等 。
3、廈門餡餅——用優質面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃，因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受喜愛 。
4、廈門面線糊——是由細面線、地瓜粉制作成 。味道鮮美 ， 清甜爽滑 。廈門人常吃的早餐 ， 泡油條是最經典的吃法 。
5、廈門燒肉粽——屬于閩菜系 ， 具有香甜嫩滑，油潤不膩，有咸粽、甜粽、肉粽等 ， 獨數廈門肉粽比較有名，熱食則更有風味 。
6、芋包——是以芋為皮包餡料的，尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的 ， 似乎里面的餡都要沖破那皮出來了似的 。食用時佐以廈門甜辣醬等，味道更好 。
7、扁食湯——原料主要有餛飩皮、絞肉、香菇等 。皮薄肉香，香軟滑嫩，入口即化 ， 湯鮮味美，制作簡單，味道獨特 。
【廈門十大特色小吃排行榜前十名】8、花生湯——主要食材有花生、雞蛋、白糖等 。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺 。
9、廈門沙茶面——以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁 ， 面則選用閩南的油面，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓 。
10、土凍筍——其肉清，味美甘鮮 。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉 。是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴 。

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