蔥油拌面 。
主料：面條 。
輔料：豬油、黃瓜絲、蔥、姜調(diào)料鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料 。
步驟：
1、在鍋里放入少許豬油 ， 下桂皮大料炸出香味 ， 再放入蔥姜煸炒 ， 加入料酒、醬油 ， 白糖、鹽、雞精 ， 倒入高湯燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 。
【中午吃什么面條最簡單最有味】2、將煮好的湯汁倒入碗中 ， 坐鍋將面條煮熟撈出瀝干水分 ， 放入湯汁中拌勻 ， 撒上黃瓜絲和蔥末即可 。
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