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山西十大特色美食小吃有哪些

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山西是中國(guó)最重要的省份之一 ， 也是中華文明的發(fā)源地之一 ， 孕育了很多知名的文化遺產(chǎn) ， 同時(shí)也是一個(gè)擁有眾多名吃的省份 ， 在世界上享有一定的知名 ， 很多游客更是慕名前往 ， 極為受歡迎 ， 那么山西有什么出名特產(chǎn)美食小吃呢？
山西十大特色美食小吃推薦 1、 石頭餅——最先起源于江西 ， 主要利用加熱后的石頭 ， 對(duì)餅進(jìn)行烹制 ， 這樣做出來的餅口感更酥脆 。
2、渾源涼粉——主要以土豆淀粉 ， 豆腐干 ， 蠶豆而制成的美食 ， 憑借清涼解膩 ， 口感爽嫩的特點(diǎn)受到眾多當(dāng)?shù)厝四酥劣慰偷南矚g 。
3、平遙牛肉——采用獨(dú)特的制造工藝 ， 對(duì)牛肉進(jìn)行加工 ， 口感鮮嫩 ， 極富營(yíng)養(yǎng) ， 據(jù)說此牛肉相比于其它牛肉 ， 具有扶胃健脾的功效 。
【山西十大特色美食小吃有哪些】
4、太原頭腦——起源于明清時(shí)期 ， 距今已有300多年的歷史 ， 主要是在湯湖里加入各種營(yíng)養(yǎng)的食材 ， 是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘囊坏烂朗?。
5、山西泡泡油糕——炸出來的油糕非常蓬松 ， 入口即化 ， 回味無窮 ， 曾被評(píng)為中國(guó)金牌旅游小吃 。
6、定襄蒸肉——據(jù)說在古代曾是進(jìn)貢宮廷的貢品 ， 繼而流傳至今 ， 成為了江西的特色美食 ， 也是當(dāng)先宴席的必備菜肴之一 ， 受到眾多人的喜歡 。
7、清徐灌腸——憑借級(jí)營(yíng)養(yǎng)豐富受到男女老少的一致歡迎 ， 而且還能有效的預(yù)防三高和肥胖癥 ， 因此該美食的知名度也很高 。
8、山西碗坨——有上千年歷史的傳統(tǒng)面食小吃 ， 具有團(tuán)圓的象征意義 ， 因此也受到很多人的歡迎 ， 在大街小巷中隨處可見 ， 其口感也是極為優(yōu)良 。
9、刀削面——憑借其風(fēng)味獨(dú)特 ， 味道勁道的特點(diǎn) ， 受到了很多中外游客的一致歡迎 。
10、太谷餅——憑借香 ， 酥 ， 棉 ， 軟的特點(diǎn)在全國(guó)都有一定的知名度 ， 素有“糕點(diǎn)之王”的美譽(yù) ， 如果去山西旅游 ， 就一定要嘗一嘗這個(gè)美食 。

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