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沈陽特色美食排行榜前十名

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沈陽是有著“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”美稱，有著深厚歷史底蘊(yùn)的國家歷史文化名城，其中誕生的滿族文化宮廷菜肴吸收了京菜和魯菜的特色，而沈陽特色美食有哪些，本文就為大家簡(jiǎn)單介紹沈陽特色美食排行榜前十名，看看你吃過其中幾道吧 。
沈陽特色美食排行榜前十名 1.鍋包肉
鍋包肉是由鄭興文創(chuàng)制于清朝光緒年間哈爾濱的東北菜，在后續(xù)發(fā)展中逐漸傳入遼寧沈陽，而這道經(jīng)過炸制、包漿制成的菜品，外表色澤金黃，品嘗起來口味酸甜，是遼寧十大經(jīng)典名菜之一 。
2.白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條相信這道菜北方人并不陌生，每到冬天北方家庭都會(huì)燉上這么一盆菜，而這個(gè)起源于東北地區(qū)，以豬肉、粉條和白菜為原材料的漢族傳統(tǒng)名菜，品嘗起來咸鮮可口，是東北四大燉中的第一燉，也是去到東北三省必吃的一道特色美食 。
3.白肉血腸
白肉血腸是利用酸菜、血腸和豬肉為主要原材料制成的滿族傳統(tǒng)食品，曾出現(xiàn)在多部影視作品中，這道品嘗起來肥而不膩、脆嫩綿軟、味香鮮醇的菜品還被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)入遼寧十大經(jīng)典名菜之中 。
4.熘肝尖
熘肝尖是以豬肝、青椒為主要原材料，配上生抽、白糖、蔥姜蒜等調(diào)味料經(jīng)過爆炒制成的顯現(xiàn)可口、味美醇厚的菜品，也是先后被評(píng)為中國名菜、中華老字號(hào)名菜等稱號(hào)的關(guān)東四絕菜之一 。
5.沈陽溜腰花
沈陽溜腰花是利用打花刀的豬腰子為原材料，配上蔥姜蒜、生抽、料酒等配料經(jīng)過炒制而成的沈陽傳統(tǒng)名菜，因要保證菜品鮮嫩爽滑的口感，因此要利用猛火爆炒，這道菜品還先后被冠以中國名菜等稱號(hào) 。
6.老邊餃子
老邊餃子是發(fā)源于180多年前遼寧沈陽的傳統(tǒng)特色名菜，最為重要的當(dāng)屬餡料和外皮，這個(gè)看起來造型別致的沈陽小吃，根據(jù)餡料和制作方式的不同大致可分為數(shù)十個(gè)品種，品嘗起來鮮香味美、油而不膩的小吃，還先后獲得了中華名小吃、中國名點(diǎn)等稱號(hào) 。
7.馬家燒麥
馬家燒餅是于清朝嘉慶元年由馬春創(chuàng)制而成的沈陽特色回民小吃，其中加入了剁碎的牛肉餡，使得整體品嘗起來風(fēng)味獨(dú)特，餡心松散，味香醇美，外觀造型美觀的特色美食，深受群眾的歡迎 。
8.楊家吊爐餅
楊家爐燒餅是一款于1913年被河北人楊玉田在遼寧沈陽創(chuàng)制而成的傳統(tǒng)小吃，這個(gè)品嘗起來香酥可口、外酥里嫩的食品，品嘗起來還可配以雞蛋、海米、肉末制成的雞蛋糕，這個(gè)點(diǎn)心海因茨獲得了風(fēng)味名品的地方稱號(hào) 。
【沈陽特色美食排行榜前十名】9.李連貴熏肉大餅
這個(gè)以創(chuàng)制人的名字來命名，于1908年創(chuàng)制在梨樹縣的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，餅和肉是分開擺放，在品嘗時(shí)將熏肉夾入餅內(nèi)配合著面醬、蔥絲等配料一同食用，品嘗起來外酥里軟、滋味濃香，熏香沁脾，因熏肉在煮制時(shí)其中加入了十多種重要，因此也是一道美味的藥膳 。
10.沈陽回頭
沈陽回頭是創(chuàng)制于清朝光緒年間，以面粉為原材料經(jīng)過油煎制成的南昌特色小吃，這個(gè)成品外表金黃，品嘗起來外酥里嫩，口味鮮香，品味甚佳的特色美食在清朝時(shí)期曾引起官民的爭(zhēng)相購買 。
沈陽最著名的八大特色美食 01.馬家燒麥
清真馬家燒麥?zhǔn)巧蜿枤v史最悠久的燒麥，至少有著兩百多年的歷史，在2006年被列入沈陽非遺，主要是用優(yōu)質(zhì)的面粉開水燙面做皮，大米粉作撲粉，新鮮的牛肉做餡制成的 。
02.老邊餃子
老邊餃子是遼寧沈陽久負(fù)盛名的一道傳統(tǒng)名吃，號(hào)稱“天下第一餃”，這種餃子的特點(diǎn)就是皮薄肚飽，餡鮮味好，不膩口，形狀多樣，餡料豐富，有蝦仁餡、香菇餡、魚肉餡、山楂餡等 。且它最大的特色就是餡為湯煸餡，極為好吃 。
03.沈陽回頭
沈陽回頭是一道風(fēng)味清真小吃，它是把面搟成薄皮，里邊包裹著牛肉餡或三鮮餡，折疊成長(zhǎng)方形，制成的一種色澤金黃的美食，外皮焦，內(nèi)陷嫩而鮮香，口感甚佳 。
04.沈陽雞架
來沈陽不吃雞架，就好像去武漢不吃熱干面，吃雞架的重點(diǎn)不在于它上邊有多少肉，而是在于嗦嘞，在沈陽你可以吃到拌雞架、熏雞架、煮雞架、烤雞架、炒雞架、炸雞架、鐵板雞架等，那味道真是杠杠滴 。
05.西塔大冷面
西塔大冷面
西塔大冷面按理說是一種朝鮮冷面，因?yàn)殚_在了沈陽，所以后來也就成了沈陽的老字號(hào)美食，也被人們稱之為沈陽最好吃的冷面，它沒有普通冷面的缺點(diǎn)，都是現(xiàn)壓的冷面，面條勁道還好嚼 。
06.楊家吊爐餅
楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是沈陽的一道傳統(tǒng)特色面食小吃，和普通的燒餅有個(gè)最大區(qū)別就是，它是一圈一圈的，提起成條，落盤成餅，經(jīng)過了炭爐的上烤下烙，吃著外焦里嫩，層次分明，香酥可口，尤其是搭配上肉末、雞蛋、海米等食材，更是別有一番滋味 。
07.那家館白肉血腸
遼寧沈陽的那家館白肉血腸可是東北人都愛的一道菜，它主要是用新鮮的豬血、五花肉等食材做的，做好的白肉吃著肉爛醇香，肥而不膩，血腸鮮美細(xì)嫩，明亮，在吃的時(shí)候，可以搭配上豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等佐料，會(huì)更加醇香鮮嫩 。
08.不老林糖
不老林糖屬于沈陽的特產(chǎn)美食，在當(dāng)?shù)貙儆谀欠N特別受歡迎的糖果，有不同的口味，例如香蕉味、椰汁味、杏仁味、荔枝味等，它主要是用煉乳、花生米、白砂糖、葡萄糖、可可等食材制作的，口感香滑細(xì)膩，甜而不膩，有種在吃牛軋?zhí)堑母杏X 。
沈陽有什么特色美食推薦 1、老邊餃子：老邊餃子已有170年的悠久歷史，素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外 。
2、李連貴熏肉大餅：始創(chuàng)于1842年，李家的醬肉有干凈、爛乎、濃香、大餅柔軟、層清、酥香的特點(diǎn) 。
3、楊家吊爐餅：1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，風(fēng)味獨(dú)特 。
4、沈陽回頭：百年老店協(xié)順園，以其特色招牌菜回頭而聞名，協(xié)順園回頭館已經(jīng)成為沈陽美食的象征之一 。
5、馬家燒麥：在清嘉慶元年，由馬春開創(chuàng)，成熟后皮面亮晶，柔軟筋道，餡心松散，醇香味好 。
6、西塔大冷面：采用現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，口感柔韌、筋道、鮮辣爽口 。
7、老山記海城餡餅：由毛青山于1920年創(chuàng)始，餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢 。
8、那家館白肉血腸：以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū) 。

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