1. 青椒（菱形），紅尖椒（段），蔥（段），姜（片，）蒜（末），大料待用 。
2. 切片待用 。
【松鵝菇做法】3. 松鵝菇洗凈待用 。
4. 粉皮用溫水泡軟待用 。
5. 鍋中放油6成熱，依次放入大料，蔥，姜，蒜，炒香變色，放入肉料酒大火煸炒 。
6. 加適量水，燒開鍋放入松鵝菇，悶制5分鐘，放入粉皮，加入鹽，味精，香油 。出鍋 。
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