蘇式糕點(diǎn)是江蘇省蘇州市及周邊地區(qū)所產(chǎn)的特色糕點(diǎn)的統(tǒng)稱，其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調(diào)香,以甜、松、糯、韌著稱，可謂是蘇州飲食的一大特色 。那你知道江蘇哪款糕點(diǎn)最好吃？今天小編為你們帶來(lái)了江蘇最有名的9款糕點(diǎn)，快來(lái)看看吧！
江蘇最有名的9款糕點(diǎn) 1、蘇式糕團(tuán)
蘇式糕團(tuán)是蘇州糕點(diǎn)的統(tǒng)稱，[bai]那句“上有天堂，下有蘇杭”，蘇州的宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，體現(xiàn)在它的糕點(diǎn)上，就是講究時(shí)令 。一月鬧元宵，二月?lián)窝?，三月清明團(tuán)，四月神仙糕、五月端午粽、六月謝灶團(tuán)、七月紅豆糕、八月食糍團(tuán)、九月重陽(yáng)糕、十月南瓜團(tuán)、十一月冬至團(tuán)、十二月糖年糕 。蘇式糕團(tuán)的一大特點(diǎn)，就是能將簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的糯米粉、粳米粉變成香甜軟糯的糕團(tuán)，蘇式糕點(diǎn)不拘泥于甜口，還有咸口，口感勁道、綿密，配上茶水，很是愜意 。
2、棗泥麻餅
棗泥麻餅在北方很受歡迎，原因是焦脆酥黃的外殼裹著很多芝麻，一口咬下去，香甜可口，芝麻香余味悠長(zhǎng)，最里面的棗泥紅潤(rùn)香甜 。
3、蜜制蜂糕
這款糕點(diǎn)是徐州的特產(chǎn)，能直接吃，搭配著茶水吃更香甜，也是中華老字號(hào)品牌 。傳聞這款糕點(diǎn)是唐朝時(shí)候便有的，選用面筋、蜂蜜、麻油和果料，尤其以徐州的“燕子樓”最為好吃，傳聞白居易、蘇東坡、文天祥都曾在這里題詩(shī)詞，讓燕子樓的密制蜂糕走得更遠(yuǎn) 。
4、梅花糕
梅花糕流行于蘇州、南京、無(wú)錫一帶，[bai]因?yàn)樾螤铑愃泼坊ǘ妹?。主要原料是面粉、豆沙和白糖，梅花糕吃起來(lái)軟軟糯糯，外形潔白鮮嫩，甜而不膩，外形精致，很受人們喜愛(ài) 。
5、豬油糕
豬油糕是蘇州的特產(chǎn)，因?yàn)橹饕牧鲜秦i板油，因此得名 。豬油糕由糯米粉和豬板油制作而來(lái)，香味獨(dú)特，還有薄荷、玫瑰，口感軟糯，油而不膩，喜歡的朋友去蘇州一定要買來(lái)嘗嘗，口感鮮嫩，并不像它的名字那樣油膩 。
6、定勝糕
定勝糕是江蘇蘇州的特產(chǎn)，因?yàn)橥敉帧岸▌佟?，很多人認(rèn)為在考前吃上一口定勝糕，就能十拿九穩(wěn)，因此定勝糕在民間很受歡迎 。這款糕點(diǎn)色澤鮮紅、鮮嫩軟糯、帶著甜美的豆沙味道 。這道糕點(diǎn)的由來(lái)還和南宋的一位將軍有關(guān)，據(jù)傳將軍韓世忠為鼓勵(lì)韓家軍而做的糕點(diǎn)，而且在糕點(diǎn)上寫下了“定勝”兩個(gè)字，后來(lái)這道糕點(diǎn)在民間流傳開來(lái) 。
7、常州麻糕
常州麻糕是江蘇常州的小吃，[bai]最早在清朝時(shí)期便有了，距今有150多年的歷史，顏色金黃，香脆松軟，吃起來(lái)香甜不膩，青嫩爽口，尤其是剛出爐的，吃起來(lái)又脆又香，但是冷掉之后，味道就大打折扣了 。
8、大方糕
大方糕色澤潔白，皮薄而餡料多，個(gè)頭大，因此得名 。吃大方糕的話，講究時(shí)令，一般在每年的清明時(shí)節(jié)，開始供應(yīng)，等到端午時(shí)候就已經(jīng)落下帷幕了 。大方糕的口味多樣，甜味玫瑰、豆沙、白果和薄荷，咸味的有鮮肉餡料的，都很貼合江蘇人的口味 。
9、蘇式月餅
如今中秋將至，蘇式月餅也開始放光彩了 。這蘇式月餅代表著南方人的口味，酥軟適口，而且最早的蘇式月餅就叫做“酥式月餅”，外皮酥松薄脆，用到的主要餡料有小麥粉、飴糖、豬油，色澤白潤(rùn)，是不可多得的佳品 。
【江蘇哪款糕點(diǎn)最好吃？江蘇最有名的9款糕點(diǎn)】
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