中午應(yīng)該吃含蛋白質(zhì)高的食物以保證營(yíng)養(yǎng)均衡 。
1、蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物 。因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加 ， 使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用；
【中午吃什么飯更營(yíng)養(yǎng)】2、瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活 ， 思維敏捷 。
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