【去鍋底燒焦黑垢的小妙招】1、一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的范圍為佳 ， 然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡 。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了 。
2、可以使用醋清洗，把醋和水以1：2的比例放進鍋中 ， 高度以蓋住焦黑部分為佳，然后開火煮沸5分鐘 ， 再蓋上蓋子浸泡一夜 。第二天再清洗時 ， 只需輕輕一刮焦黑就全下來了 。
3、啤酒和白酒去糊鍋底 。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合 ， 蓋蓋放置，5分鐘后就很容易刷洗干凈 。
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