金不換，原名為羅勒 ， 別名金不換 。
【金不換是什么菜】中草藥，為植物界被子植物門(mén)雙子葉植物剛唇形目唇形科相思子屬 。蘭香子為一種叫“山香”植物之成熟果實(shí)，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實(shí)中，顆粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的中藥；在山粉團(tuán)的眾多品種中，于2001年更進(jìn)一步研究推出采用新品種 ， 摒棄粘稠狀會(huì)結(jié)塊、黑咖啡色的扁平種子 ， 采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊(cè)命名黑金砂 ， 其意義為──天然食材 ， 物超所值，比黃金還貴，所以叫金不換 。
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