【菠蘿蜜中間的芯發黑還能吃嗎】不能 。菠蘿一切正常的瓜瓤是淡黃色的，口味脆爽 。假如菠蘿蜜里邊出現大面積的無良狀況，表明菠蘿蜜早已霉變 。這可能是由于菠蘿儲存時間太久而導致發黑，另外菠蘿蜜其他沒有變質的的果肉最好也不要吃 ， 以免影響自身健康 。
菠蘿蜜的保存方法及保存時間：陰涼通風處保存：如果菠蘿蜜沒有吃完，切面不大 ， 并且沒有將果肉剔除出來，可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來 ， 然后放在陰涼通風處保存即可 。
冰箱冷藏保存：如果菠蘿蜜切面比較大的話，建議可以將里面的菠蘿蜜包剝出來，然后裝入保鮮盒中 ， 置于冰箱冷藏即可 。
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