【怎么烤肉烤得嫩而不老】五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小蔥1根、生抽1勺、蠔油1勺、韓式辣醬1勺、大蒜3瓣、生菜5片 。
五花肉切薄片，加入姜絲蔥花，一勺料酒 。
再加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺韓式辣醬，抓勻腌制半小時(shí)入味 。
平鋪在油紙上，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度20分鐘 。
中途取出翻面，出爐撒上芝麻即可 。
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