1、容器內(nèi)放入蛋黃 。
2、倒入純牛奶 。
3、倒入食用油 。
4、倒入白糖 。
5、篩入低筋面粉 。
6、攪拌均勻 。
7、碗內(nèi)放入蛋清，倒入幾滴白醋 。
8、打發(fā)至起小泡 。
9、分三次加入白糖 。
10、不斷打發(fā) 。
11、打發(fā)至立起尖角不倒為止 。
12、取三分之一蛋白霜加入蛋黃中 。
13、攪拌均勻 。
14、全部倒入蛋白霜中 。
15、攪拌均勻 。
16、容器內(nèi)撒入蔓越莓干 。
17、倒入面糊 。
18、震動(dòng)幾下 。
19、蓋上保鮮膜 。
20、上鍋蒸四十分鐘 ， 關(guān)火燜五分鐘 。
21、放涼后揭去保鮮膜 。
【山楂蛋糕如何做的松軟】22、脫模即可 。
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