1、食材:雞蛋1個、面粉1勺、水適量、鹽小半勺 。
2、準備好雞蛋和面粉，把雞蛋打散 。
3、加入面粉，加適量水調(diào)成稀糊糊狀 。要把小面粉疙瘩全部壓沒了 。然后在面糊糊里加點鹽調(diào)勻 。
4、平底鍋放油燒熱，用中火就可以 ， 火不要太大 。
5、把調(diào)好的雞蛋面糊糊倒入鍋里，面糊糊會自然流動成為一個圓餅 。
6、倒入面糊后，不要翻動它，受熱后會自然與鍋底脫離 。
7、等面糊糊干些后，拿起平底鍋左右搖晃幾下，餅和鍋就脫離開了 。一面煎黃了翻另一面煎 。
【怎么做美味的早餐】8、兩面都煎黃了，就可以關火起鍋裝盤了 。簡單又好吃的早餐就做好了 。再配上牛奶加點水果什么的，快捷、營養(yǎng)、又美味 。
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