1、食醋除銹法：食醋中因為含有醋酸 ， 可以去除鐵銹 。先將生銹的鐵鍋燒熱，然后將食醋擦拭在生銹的部位，這樣鐵銹很快就會掉下來了 。
【新買的鐵鍋怎么處理鐵銹】2、豬油除銹法：由于豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生銹 。將鍋燒熱，將肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來后 ， 將豬油涂勻就可以防止鐵鍋生銹了 。
3、淘米水除銹法：淘米水的去污功效是很強(qiáng)的 。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右 。然后將掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反復(fù)擦鐵鍋，不需要很長時間，?；鸷蠓胖翜?zé)?，用清水將鐵鍋沖洗干凈擦干 。
4、鋼絲球除銹：以上的方法都是用到了化學(xué)的原理 ， 那么使用鋼絲球擦洗就是物理的方法，使用鋼絲球能夠?qū)㈣F鍋表面的鐵銹蹭掉 。當(dāng)然，也可以使用砂紙來除銹 。
5、食油防銹法：鍋內(nèi)倒少量油加熱 ， 慢慢轉(zhuǎn)動馬勺，讓油覆蓋鍋內(nèi)的全部地方 。加熱至冒煙 ， 反復(fù)多來幾次 ， 就不容易生銹了 。
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