1、將600g豬骨焯去血水和浮沫 ， 把焯好的肉骨頭乘起來(lái)先放一邊 。
2、熱鍋倒入10ml的大豆油 。
【叢林狼醬骨頭做法】3、放入15g的東北大醬，炒勻 。
4、炒勻以后把肉骨頭放入鍋中 。
5、加入5ml的老抽，再加入5ml的料酒 。
6、用鏟子炒均勻，讓肉骨頭上色 。
7、加入兩碗水把肉骨頭剛剛淹沒(méi)就行 。
8、加入5g鹽，開(kāi)中火加蓋燜煮25分鐘 。
9、開(kāi)蓋加入5g雞精，開(kāi)大火收汁十分鐘 。
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