1、紅薯發(fā)芽后可以制作成盆栽，作為家中的觀賞植物種植 。將發(fā)芽的紅薯埋在花盆中，發(fā)芽的位置露出泥土之上，澆上充足的水分即可任其生長，安全綠色，也能裝點(diǎn)周圍的環(huán)境 。
2、待盆栽開始長藤及葉子后即可食用其嫩葉，焯水后涼拌或者炒制都是較佳的食用方法 。紅薯葉中含有豐富的膳食纖維和多種維生素，長期食用有助于身體健康 。
【家里紅薯發(fā)芽了怎么辦】3、發(fā)芽的紅薯營養(yǎng)成分會有一定程度的流失，并且口感不佳，做成盆栽既可以裝點(diǎn)環(huán)境，也能食用紅薯葉，一舉兩得 。儲存紅薯時(shí)最好將其存放在陰涼干燥及避光處儲存，能有效避免發(fā)芽 。
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