【脫脂奶可以做酸奶嗎】脫脂酸奶可以做酸奶 。
用脫脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高 ， 乳酸菌含量增多，熱量低，適合于減肥者，高脂肪者，脫脂奶粉做出來的酸奶口感較硬，發(fā)酵所需時間略長，普通的盒裝酸奶含有防腐劑和人工香料 ， 還有人工糖分，這些東西都會阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶制作的酸奶感覺比較稀 ， 粘度低，過酸等等 。
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