1、準(zhǔn)備食材：餃子成品、蔥花、油、清水等 。
2、平底鍋倒入適量油 ， 顛一下鍋，讓油分散均衡 。
3、把餃子放入，擺放整齊，開小火慢慢煎 。
4、煎到底面金黃的時(shí)候，倒入約半厘米高的水，待燒開后，蓋上鍋蓋燜煮 。
5、餃子皮變透明，揭開鍋蓋 。
6、等水燒干后，這時(shí)看餃子底面是否金黃，如果沒有 ， 繼續(xù)小火煎，等到金黃酥脆即可 。
【水煎餃子怎么做】7、出鍋撒蔥花，金燦燦的水煎餃完成了 。
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