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牛肉怎么做嫩好吃

2025-02-20 經(jīng)驗分享小常識

1、將牛肉逆著紋路切成薄片。
2、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗絲。
【牛肉怎么做嫩好吃】3、牛肉里加入適量鹽、一小勺生抽、一小勺蠔油、少許黑胡椒粉，適量雞蛋清，拌勻，然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌勻。