1、材料：雞精，糖，醬油，淀粉，鹽，白胡椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心 ， 鴿子腎 。
2、材料準(zhǔn)備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒 。
【紅燒鴿子雜】3、先把蔥花下鍋爆炒后放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水),最后放入紅椒 。
4、放入鹽,雞精,醬油,糖,少許白胡椒,放了一點(diǎn)孜然粉調(diào)味,最后用淀粉勾芡就可以了 。
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