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豬血怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、豬血炒韭菜
材料：韭菜、豬血、油鹽等 。做法：
【豬血怎么做好吃】　?。?）將韭菜擇好清洗 。
　?。?）將豬血泡水放點(diǎn)鹽浸泡 。
　?。?）將豬血拿出沖洗，切塊 。不需要切太??，猪血容易煮?nbsp;， 也容易煮散 。
　?。?）下鍋熱油八成熱時(shí)，加入豬血煸炒 ， 注意火候，以防豬血燒焦 。豬血變色加入韭菜一起煸炒 。加點(diǎn)耗油，加鹽 。關(guān)火裝盤即可 。
2、香辣豬血
材料：豬血、淀粉、姜、大蒜等 。做法：
　?。?）放少許的油，先把豆瓣醬，姜，大蒜 ， 干辣椒炒香，再把血塊放下鍋翻炒
　?。?）將水淀粉倒入正在翻炒的鍋內(nèi)，蓋鍋，小燜一分鐘
　?。?）放入鹽，花椒粉，疏之鮮 ， 段蔥，翻炒，裝盤即可 。
3、藠頭豬血丸子
用料：藠頭一小把；豬血丸子一個(gè)；生抽料酒些許 。做法：
　?。?）把豬血丸子和臘肉先用水煮開后切塊 。
　?。?）藠頭切好 。
　?。?）放一點(diǎn)點(diǎn)油，先把臘肉炒一下 ， 然后接著炒豬血丸子 ， 這兩樣?xùn)|西都會(huì)出油，所以只需要放一點(diǎn)點(diǎn)油就夠 。
　?。?）接著放一些料酒，然后下藠頭炒 。
　?。?）炒一會(huì)兒 ， 放一點(diǎn)點(diǎn)生抽，然后就可以出鍋.

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