1、杏鮑菇300克、植物油2湯匙、干紅辣椒10個(gè)、食鹽3克、蔥10克、料酒1湯匙、姜10克、白胡椒粉1茶匙 。
2、做法：杏鮑菇切筷子粗細(xì)的條 。蔥切蔥花，姜切末，干辣椒去籽切段 。
【如何做雞絲杏鮑菇】3、鍋加油燒熱，下入蔥姜爆香，在下入干辣椒爆香，下入杏鮑菇翻炒均勻 。
4、淋入料酒，加入鹽，胡椒粉翻炒至杏鮑菇變軟 ， 在翻炒2-3分鐘即可 ， 盛出裝盤 。
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