1、涼拌圓白菜：也叫大頭菜，生吃最好 ， 用沙拉汁涼拌味道更鮮美；
2、醬驢肉：輔以蒜米，味道獨(dú)特 ， 驢肉也有嚼勁；
3、蝦籽篤面筋：面筋用手撕成小塊 ， 用熱水焯一下，出鍋時(shí)，撒點(diǎn)腌過的黃瓜片，能保持脆鮮；
4、魚湯燉豆腐：在熬過的魚湯里加入豆腐，燉熟后放韭菜 ， 味道鮮美；
【河北的家常菜有哪些啊】5、扒雞：通體呈金黃色，雞肉嫩軟，味道深入，醇香濃郁，便于攜帶 。
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