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怎樣做湯圓好吃呢

經驗分享小常識

1、材料：湯圓粉100克、黑芝麻餡料適量、水半鍋 。
2、準備好做湯圓用的湯圓粉,也叫糯米粉 。
3、還有黑芝麻和糖還有豬油做的餡料 。把芝麻磨成粉，加豬油和白糖調勻，然后干成餅狀，用刀劃出多條橫豎線 ， 放進冰箱冷凍，然后拿出來用手掰成小方塊 。
4、把湯圓粉用少量清水調勻,揉成不干不稀但很柔軟的面團 。
5、把面團放置一會,然后分成大小相同的劑子 。
6、把劑子搓圓放上一塊餡料,然后包好備用 。
7、鍋里把水燒開，放入湯圓，用勺子在輕輕攪動一會不讓湯圓扒在鍋底 。
【怎樣做湯圓好吃呢】8、等水煮開后，再慢慢煮會 ， 熟了湯圓就會自動漂浮起來，然后關火盛起 。

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