炒米，蒙語(yǔ)叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思 。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饑耐餓，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品 。
【炒米可以直接吃嗎】炒米，汕尾話叫做“察蜜”，是汕尾市早上十點(diǎn)起幾乎家家戶戶都會(huì)吃的一種伴茶禮 。汕尾人民在喝咸茶的一種配料 。
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