在烘烤過程中要注意排濕和翻篩 。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當(dāng)延長 。
流程：
1、花椒的采收時間及方法：花椒成熟時間一般是在9月--11月，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮 ?？陕劦綕庥舻穆橄阄?，這是最適宜的采收時期 ， 采收果實(shí)一般是用手摘或剪子剪 。
2、處理：把采摘后的花椒葉子和樹枝剪出，看到質(zhì)量不合格的花椒要扔掉 ， 保留質(zhì)量合格的花椒集中晾曬半天到一天 。
3、裝入烘篩：然后裝入烘篩送入烘房烘烤，花椒疊放厚度保持在3-4厘米，不要超出，否則容易烘干不均勻 。
4、烘干：
?。?）、控制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時后 。
【花椒烘干技術(shù)注意事項(xiàng)】 ?。?）、升溫到80℃左右 ， 再烘烤8-10小時 ， 待花椒含水量小于10%時即可 。
5、包裝：連同托盤取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品 。
6、貯存：把烘干并裝袋密封好的花椒放置陰涼處 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱