1、看外形：在看西芹外形的時候，我們要選擇那些看起來非常的直，而且它的梗部非常的粗大的西芹，需要觀察的是西芹的葉片要比較肥大 。
2、聞氣味：優質的西芹通常會有一股清香的氣味，有經驗的人士一聞就可以聞出來的，而沒有經驗的人可以通過對比氣味兒聞出來新鮮的西芹其味道會更清新一些 。
【如何挑選西芹】3、看顏色：西芹的顏色也要成非常濃郁的綠色，不要有非常老黃的現象，要看起來非常的新鮮年輕，這樣的西芹是可以選擇買回家的 。
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