1、第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的 ， 放在一個(gè)不銹鋼的小盆內(nèi)，裝三分之一的量就可以了 。再蓋上一個(gè)同樣大小的不銹鋼小盆 ， 用兩只手端住小盆，上下晃動(dòng)1分鐘左右 。
打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮 ， 已經(jīng)有些和大蒜分離開了 ， 剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了 。這個(gè)剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大 。如果家里沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內(nèi)要干凈 ， 沒有水，把蒜瓣放進(jìn)瓶子內(nèi)，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子 ， 搖晃1分鐘就可以了 。
【蒜剝皮的最佳方法】2、第二種方法：準(zhǔn)備一些清水 ， 將大蒜剝成一粒一粒后 ， 將它放在清水里面浸泡10分鐘 。到時(shí)間后，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會(huì)兒功夫就能剝一大碗 。
3、第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會(huì)裂開 ， 蒜皮就很容易剝下來了 。
4、第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的 ， 放在盤子內(nèi) ， 放入微波爐 ， 中低火加熱15-20秒 ， 蒜多，中低火加熱20-25秒 。
到時(shí)間后，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了 。
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